La sezione dedicata al food e alle eccellenze Made in Italy
La sezione Food ha l’obiettivo di analizzare l’economia e le storie di eccellenza del Made in Italy legate all’agroalimentare, con particolare attenzione ai nuovi modelli di sviluppo aziendale, all’innovazione, alla sostenibilità e alla tracciabilità. Vengono esaminati anche i cambiamenti nei consumi, nei sistemi di vendita e nella distribuzione dei prodotti.
Le sottosezioni:
- Economia del cibo copre notizie economiche sui settori dell’agroalimentare, iniziative di aziende e consorzi, il mercato delle materie prime, la filiera, la sicurezza e la certificazione dei prodotti, le norme e le sentenze, le etichettature, il biologico e gli OGM, le professioni e il lavoro, la formazione, gli elettrodomestici per la cucina.
- Agroindustria copre le grandi imprese dell’alimentare, l’industria, le medie-grandi imprese e l’indotto, le bevande non alcoliche, gli spirits superalcolici, l’import-export, l’industria 4.0, la ricerca e l’innovazione, la distribuzione, la logistica e i macchinari.
- Vino copre i produttori, la filiera, le etichette, i brand, le cantine, lo sviluppo e l’innovazione e tutti i temi trasversali alle altre sezioni che riguardano esclusivamente il settore vitivinicolo.
- La sezione Made in Italy si concentra sulle eccellenze italiane, le storie d’impresa, i coltivatori, i ristoratori, i professionisti del cibo e dell’alimentare, i nuovi prodotti, le fiere, gli eventi, la cultura del cibo e i premi.
ilsole24ore.com/sez/food
